O que plantar no inverno em cada região do Brasil? Essa é a dúvida de muitos agricultores!!!
No entanto, é de fundamental importância fazer uma pesquisa minuciosa antes de plantar qualquer cultura de inverno, bem como verificar com detalhes quais realmente tem potencial de se desenvolver com qualidade nas condições climáticas de inverno.
Entretanto, essas culturas tem adaptação em climas mais amenos, geralmente plantadas nos meses de janeiro e fevereiro, trazem vários benefícios para o solo, como redução de erosão, o controle de ervas daninhas, enfim, contribui com todo o sistema de produção.
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Como o Brasil é um país gigantesco com climas diferenciados, torna-se necessário muito cuidado na hora de escolher cada variedade de espécie que irá plantar.
Além do mais, é de suma importância adotar técnicas de manejo eficazes para cada tipo de cultivares, e ficar atento a todas as variáveis possíveis, para evitar prejuízos.
Caso esteja com dúvida do que plantar no inverno, este post está sendo escrito com este objetivo: Ajudar você, caro produtor a encontrar a melhor solução para a sua propriedade rural.
Que culturas podem ser plantadas no Inverno?
Antes de tratarmos do assunto mais a fundo, é preciso explicar um pouco mais sobre o que é a planta de inverno.
Geralmente, as plantas de inverno são adaptáveis às condições adversas como por exemplo em temperaturas mais amenas, e até o possível congelamento.
A morfologia das plantas de inverno é diferente das plantas de verão, pois, possuem raízes mais profundas e que auxiliam a captação de águas e outros nutrientes. Em algumas espécies tendem a produzir açucares no interior das células e que agem com cioprotetores, não permitindo, dessa forma, que cristais de gelo se formem no interior da planta.
Quais culturas podem ser plantadas no inverno?
Região sudeste
A região Sudeste do Brasil, é uma região tropical com variações climáticas, tem um inverno bem a menos na maioria das regiões, embora, não seja tão rigoroso como no sul do Brasil.
As principais culturas a ser plantada no inverno nessa região se destaca o trigo, o feijão, o Feijão- Guandu, Girassol, em hortaliças, pode ser plantada a alface, almeirão, chicória, couve e repolho.
Região sul
Já na região Sul, tem o clima temperado, subtropical, e o frio pode ser intenso, principalmente nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. O Paraná, é mais frio na porção sul do estado, no entanto, dependendo do ano, o inverno também é bastante rigoroso em todo o estado.
O cultivo da região sul não diverge muito da região Sudeste, tendo o trigo, a cevada, o centeio e o milho como principal cultura cultivada no inverno. O milho deve ser plantado no máximo até final de fevereiro para colher antes do frio mais excessivo, que é em junho e julho. Nas hortaliças, geralmente se cultiva mais o agrião, a acelga, a mostarda, a espinafre, couve, rúcula e etc.
Região Centro-Oeste
Em contrapartida, no Centro-Oeste tem queda de chuva, como também no Sudoeste, e Sul, gerando déficit nos recursos hídricos. Tem inverno semelhante ao sudeste, pouco menos intenso do que no Sul do Brasil.
Dessa forma, os agricultores geralmente investem em culturas semelhantes à das cultivadas na Região sudeste, como a aveia, o sorgo, o feijão, o Girassol e etc. Em se tratando das hortaliças, destaca-se o almeirão, a abobrinha, brócolis, couve-flor, ervilhas, acelgas, rúcula, nabo, rabanete e etc.
Região Nordeste
A Região Nordeste tem um misto de clima, ou seja, tem partes de clima tropical, semiárido e também equatorial. É uma das regiões do Brasil que tem maior incidência de calor, com variação de temperaturas entre 18 e 36 °. C.
Dependendo da área o inverno pode ser seco e em alguns lugares com aumento pode ter aumento de nuvens. Sendo assim, é imprescindível que o agricultor tenha muito cuidado na hora de plantar para não correr o risco de tomar prejuízo.
Geralmente os agricultores costumam investir nas culturas da alface, tomate, melancia, espinafre, salsa, cenoura e etc.
Região Norte
Na Região Norte predomina o clima seco e com temperaturas mais baixas. Não difere muito da Região Nordeste, inclusive as culturas são semelhantes, com algumas exceções.
As culturas que mais se destacam na região é o morango, o feijão vagem, o repolho, a melancia, o melão entre outros.
Tem clima equatorial, com algumas partes tropical, de forma que predomina pouca variação de temperatura, com tendência para temperatura mais altas.
Quanto as hortaliças, não difere das demais regiões do Brasil, sendo cultivadas a alface, a espinafre, a rúcula, a endívia e etc.
Considerações finais
Para finalizar, alguns cuidados devem ser tomados no cultivo das culturas de inverno. A primeira coisa a se fazer é a análise do solo para identificar as necessidades químicas e biológicas, para eventuais correções do mesmo.
É importante ficar atento a cultura que vai ser plantada, investir em sementes, ou mudas de qualidade, no caso de hortaliças e que são resistentes as pragas e outras variáveis.
Enfim, o bom manejo também é ideal para ter sucesso na produção. Isto é, usar as melhores estratégias para controle de ervas daninhas e de outras doenças que possam surgir no processo de cultivo.
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