Este post tem por finalidade ajudar os agricultores que precisam incrementar soluções para aumentar a renda em qualquer região do Brasil. E mostrar o quanto é possível lucrar plantando hortaliças.
Quanto que dá para ganhar com hortaliças em pequenos espaços?
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Sobre rendimentos de hortaliças eu sei bem, porque é minha especialidade. Há dois anos trabalho com hortaliças e pretendo passar minha experiência neste tópico e também, fazer uma estimativa do quanto você poderá lucrar com o plantio de verduras e legumes.
No entanto, vou focar mais em hortaliças, uma vez que é mais rentável e também, porquê é a área que mais tenho experiência.
Para exemplificar vou fazer o cálculo plantando apenas 4 variedades de hortaliças. Vou indicar a Alface crespa, a Alface americana, a Rúcula e o Almeirão.
Lembrando que vou fazer uma simulação supondo que você tenha feito o Plano de Negócios, verificando se na sua região é possível vender esta quantidade, ou menos, ou mais. Este planejamento terá que ser do cada produtor rural.
Portanto, a quantidade a ser plantada irá depender da sua realidade de comercialização. No entanto, caso verifique que essa quantidade é superior do que você possa comercializar, poderá adaptar às suas condições de venda.
Simulação de Lucro com 4 variedades de hortaliças – lucrar plantando hortaliças
Pelo menos na minha região a alface crespa é o carro chefe, é a que mais tem saída. Portanto, a simulação será com a quantidade de plantio maior com essa variedade, e as demais, simularei uma quantidade menor.
Propõe-se plantar semanalmente para que tenha as verduras sempre e não falte. Sobretudo se for vender para Supermercados ou em feiras, você precisará planejar corretamente, para não faltar verduras para suprir a sua clientela.
Dessa forma, suponhamos que o plantio semanal seja de 1000 pés de alface crespa, e de 350 pés de cada uma das outras variedades, ou seja, de Rúcula, de Alface Americana, e de Almeirão.
Então, 350 pés de cada variedade, multiplicando pelas 3 variedades, dará um total semanal de 1050 unidades.
Sendo assim, teremos o total de 4000 pés de Alface Crespa mensal e de 4200 pés das outras variedades, também mensal.
Multiplicando o valor dos 4000 pés de Alface crespa, a um valor de R$2,50 a unidade dará R$10000,00 mensal. Multiplicando também as 4200 unidades das demais variedades, também a R$2,50 por pé de verdura, dará um total de R$10500,00 mensal.
Dessa forma, somando tanto as Alfaces crespas, bem como as demais hortaliças, dará um total de R$20500,00 em um mês.
Despesas recorrentes
Desse valor bruto precisa tirar as despesas recorrentes. As despesas vão depender da forma que cada produtor trabalha, se é com a família, ou se terá que pagar funcionário.
No entanto, as despesas dependerão de cada produtor em particular, de como será o manejo, quais produtos serão usados, qual o valor do custo das mudas, pois, varia de região para região, portanto, não é fácil estimar o custo de produção.
Para isso, logo abaixo darei uma dica interessante, para que você possa conhecer melhor os custos, e então possa precificar melhor e evitar prejuízos.
Total de área para plantar essa quantidade de hortaliças
Todas essas verduras poderão ser plantadas com o espaçamento de 30 cm entre plantas.
Os canteiros poderão ser feitos de 1 metro, afim de facilitar o plantio. Dessa forma, pode se plantar 15 pés de planta por metro quadrado.
O ideal é deixar um espaço de 30 centímetros entre cada canteiro. É um espaço bacana para o manejo com as verduras.
Sendo assim, você irá precisar de 56 canteiros de 10 metros de comprimento, por, 1,30 metros de largura, considerando o espaço entre canteiros.
Isto é, cada canteiro terá 13 metros quadrados. Multiplicando 13 metros por 56 canteiros, dará um total de 728 metros quadrado. Porém, para garantir, arredonda para 800 metros quadrados.
Portanto, é possivel, sim, lucrar plantando hortaliças.
Planilha de precificação de hortaliças (pricing)
Disse acima que tinha uma dica importante para você evitar prejuízos na produção de hortaliças.
Apresento, então, a planilha de precificação de hortaliças. Essa planilha vai calcular seu custo de produção de hortaliças baseada nas informações que você alimentá-la, dessa maneira ficará prático para você saber qual é sua margem de lucro, preço mínimo de venda da sua produção para que assim você tenha previsibilidade e organização na sua horta.
– Coloque as despesas da produção
– Custos fixos e variáveis
– Coloque o volume produzido
– Valor praticado na venda (sugerido) e cálculo de margem de lucro
– Previsão de faturamento
– Projeção de lucros
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